《植物的礦質(zhì)營養(yǎng)》說課稿
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，你們好！
今天我要進(jìn)行說課的內(nèi)容是《植物的礦質(zhì)營養(yǎng)》
首先，我對本節(jié)的教學(xué)理念及內(nèi)容進(jìn)行分析
一、說教學(xué)理念
《普通高中生物課程標(biāo)準(zhǔn)》明確指出：高中生物課程將在義務(wù)教育基礎(chǔ)上，進(jìn)一步提高學(xué)生的科學(xué)素養(yǎng)，使學(xué)生掌握社會生活、生產(chǎn)實踐中所需要的生物科學(xué)知識，努力發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力以及相關(guān)的情感態(tài)度和價值觀。
本著體現(xiàn)這一教學(xué)理念的思想，這節(jié)課結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和身心特點，設(shè)計教學(xué)活動，充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并為學(xué)生提供展示自己才華的舞臺。利用多媒體的簡潔性、動態(tài)性，結(jié)合教學(xué)重點和難點，創(chuàng)設(shè)問題情境，營造探究氛圍，引導(dǎo)學(xué)生積極參與，變靜態(tài)微觀知識為鮮活有趣的宏觀再現(xiàn)，降低難度，縮短時間，讓學(xué)生通過學(xué)習(xí)獲得成功的體驗和滿足求知的心理。
二、說教材的地位和作用
《植物的礦質(zhì)營養(yǎng)》是人教版教材高二生物必修本第三單元第五節(jié)內(nèi)容。本節(jié)課是在學(xué)習(xí)了組成生物體的化學(xué)元素和光合作用的基礎(chǔ)上向?qū)W生介紹了植物的礦質(zhì)元素及礦質(zhì)元素的吸收過程，反映了《新大綱》在設(shè)計教材順序時以人為本，從學(xué)生實際出發(fā)的思想，關(guān)注了學(xué)生的思維和學(xué)生德育的培養(yǎng)。
本節(jié)內(nèi)容前與根尖的結(jié)構(gòu)、水分代謝、光合作用，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)與功能等內(nèi)容相聯(lián)系，后與呼吸作用相關(guān)聯(lián)，具有顯著的承上啟下的作用，教學(xué)中教師要注重知識之間的相互滲透。
同時，這節(jié)內(nèi)容所介紹的實驗方案，不僅有利于學(xué)生理解本節(jié)內(nèi)容，還為將來學(xué)生設(shè)計實驗做好鋪墊，為此，我用創(chuàng)設(shè)情景的方法，讓學(xué)生面對相關(guān)現(xiàn)象，進(jìn)行分析和設(shè)計，觀察想象并得出結(jié)論，培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)科思維習(xí)慣。
三、說教學(xué)目標(biāo)
根據(jù)新課標(biāo)要求以及本教材的結(jié)構(gòu)和內(nèi)容分析，結(jié)合著高二年級學(xué)生的認(rèn)知結(jié)構(gòu)及其心理特征，我制定了以下的教學(xué)目標(biāo)：
1知識目標(biāo)
(1)、使學(xué)生理解礦質(zhì)元素的概念，了解植物必需的礦質(zhì)元素的種類和來源。
(2)、使學(xué)生理解根對礦質(zhì)元素離子的吸收過程及其與植物根細(xì)胞呼吸作用之間的密切關(guān)系。
(3)、使學(xué)生理解根吸收礦質(zhì)元素離子與根吸水的聯(lián)系和區(qū)別。
(4)、使學(xué)生了解礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的存在形式、運輸方式和利用特點。
2能力目標(biāo)
(1)、通過對水培法培養(yǎng)植物的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的學(xué)習(xí)方法，養(yǎng)成科學(xué)探究的習(xí)慣，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神。
(2)、通過引導(dǎo)學(xué)生分析根對礦質(zhì)元素離子的吸收過程與呼吸作用的關(guān)系以及分析影響根吸收礦質(zhì)離子的環(huán)境因素，訓(xùn)練學(xué)生分析實驗和實際問題的能力。
(3)、通過對水分和礦質(zhì)元素吸收過程的比較，學(xué)習(xí)用對比分析的方法去研究事物的本質(zhì)，不斷提高綜合分析能力。
3情感態(tài)度和價值觀
(1)、在介紹植物必需元素的種類、分析影響礦質(zhì)離子吸收的環(huán)境因素的教學(xué)中，聯(lián)系合理施肥、無土栽培技術(shù)、中耕松土等生產(chǎn)實際，培養(yǎng)學(xué)生理論聯(lián)系實際的意識，培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注科學(xué)、技術(shù)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用，對學(xué)生進(jìn)行生命科學(xué)價值觀的教育。
(2)、培養(yǎng)學(xué)生的探究精神和合作意識。
四、說教學(xué)的重、難點
根據(jù)高二新課程標(biāo)準(zhǔn)，在理解教材基礎(chǔ)上，我確定了以下的教學(xué)重點和難點:
明確什么是植物必需的礦質(zhì)元素及其種類是本節(jié)的教學(xué)重點之一。根對礦質(zhì)元素的吸收和對水分的吸收是兩個相對獨立的過程既是本節(jié)課的重點又是難點。學(xué)生雖然已經(jīng)學(xué)習(xí)了有關(guān)元素的知識，但只是在認(rèn)知水平上，不能進(jìn)行系統(tǒng)的分類，并且潛意識里總有水和鹽相伴而行的觀點，認(rèn)為是水把鹽帶進(jìn)去的，這就為理解“相對獨立”的觀點設(shè)起障礙，所以我把“對水的吸收和礦質(zhì)元素的吸收是兩個相對獨立的過程”作為本節(jié)課重點和難點。
為了講清教材的重、難點，使學(xué)生能夠達(dá)到本節(jié)內(nèi)容設(shè)定的教學(xué)目標(biāo)，我再從教法和學(xué)法上談?wù)劊?BR>
五、說教法
我們都知道生物是一門培養(yǎng)人的實踐能力的重要學(xué)科。因此，在教學(xué)過程中，不僅要使學(xué)生“知其然”，還要使學(xué)生“知其所以然”。我們在以師生既為主體，又為客體的原則下，展現(xiàn)獲取理論知識、解決實際問題方法的思維過程。
考慮到我校高二年級學(xué)生的現(xiàn)狀，我主要采取學(xué)生活動的教學(xué)方法，讓學(xué)生真正的參與活動，而且在活動中得到認(rèn)識和體驗，產(chǎn)生踐行的愿望。培養(yǎng)學(xué)生將課堂教學(xué)和自己的行動結(jié)合起來，充分引導(dǎo)學(xué)生全面的看待發(fā)生在身邊的現(xiàn)象，發(fā)展思辯能力，注重學(xué)生的心理狀況。
當(dāng)然教師自身也是非常重要的教學(xué)資源。教師本人應(yīng)該通過課堂教學(xué)感染和激勵學(xué)生，充分調(diào)動起學(xué)生參與活動的積極性，激發(fā)學(xué)生對解決實際問題的渴望，并且要培養(yǎng)學(xué)生以理論聯(lián)系實際的能力，從而達(dá)到最佳的教學(xué)效果。同時也體現(xiàn)了課改的精神。
基于本節(jié)課內(nèi)容的特點，我主要采用了以下的教學(xué)方法：
1、直觀演示法：
利用多媒體課件進(jìn)行直觀演示，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，促進(jìn)學(xué)生對知識的掌握。
2、活動探究法
引導(dǎo)學(xué)生通過創(chuàng)設(shè)情景等活動形式獲取知識，以學(xué)生為主體，使學(xué)生的獨立探索性得到了充分的發(fā)揮，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力、思維能力、活動組織能力。
3、集體討論法
針對學(xué)生提出的問題，組織學(xué)生進(jìn)行集體和分組討論，促使學(xué)生在學(xué)習(xí)中解決問題，培養(yǎng)學(xué)生的團結(jié)協(xié)作的精神。
由于本節(jié)內(nèi)容與社會現(xiàn)實生活的關(guān)系比較密切，學(xué)生已經(jīng)具有了直觀的感受，可以讓學(xué)生自己閱讀課本并思考，并例舉生產(chǎn)實踐上存在的一些有關(guān)的現(xiàn)象，在老師的指導(dǎo)下進(jìn)行討論，然后進(jìn)行歸納總結(jié)，得出正確的結(jié)論。這樣有利于調(diào)動學(xué)生的積極性，發(fā)揮學(xué)生的主體作用，讓學(xué)生對本節(jié)知識的認(rèn)知更清晰、更深刻。
六、說學(xué)法
我們常說：“現(xiàn)代的文盲不是不懂字的人，而是沒有掌握學(xué)習(xí)方法的人”，因而，我在教學(xué)過程中特別重視學(xué)法的指導(dǎo)。讓學(xué)生從機械的“學(xué)答”向“學(xué)問”轉(zhuǎn)變，從“學(xué)會”向“會學(xué)”轉(zhuǎn)變，成為真正的學(xué)習(xí)的主人。這節(jié)課在指導(dǎo)學(xué)生的學(xué)習(xí)方法和培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力方面主要采取以下方法：思考評價法、分析歸納法、自主探究法、總結(jié)反思法。
下面我具體來談?wù)勥@一堂課的教學(xué)過程：
七、說教學(xué)過程
在這節(jié)課的教學(xué)過程中，我注重突出重點，條理清晰，緊湊合理。各項活動的安排也注重互動、交流，最大限度的調(diào)動學(xué)生參與課堂的積極性、主動性。
1、導(dǎo)入新課：（3—5分鐘）
根據(jù)本節(jié)課的內(nèi)容、重點、難點引入新課時宜采用實驗方法導(dǎo)入新課，通過實驗現(xiàn)象巧設(shè)懸念，突出重點。教學(xué)中首先從一個實驗觀察引入，請學(xué)生觀察用土壤浸出液和蒸餾水培養(yǎng)的植物，問：“它們在長勢上有什么區(qū)別”，“為什么土壤浸出液中的植物長得好？”引出植物要生長得好需要吸收土壤中的礦質(zhì)元素，從而提出課題。這樣導(dǎo)入能造成學(xué)生急切期待解釋現(xiàn)象的心理，從而對學(xué)生產(chǎn)生極大的誘惑力，創(chuàng)造學(xué)習(xí)新知的良好氛圍和激發(fā)探求知識的渴望，從而把學(xué)生的注意力遷移到教學(xué)目標(biāo)的實施上來，使學(xué)生的思維和注意力很快調(diào)節(jié)到最佳狀態(tài)，為學(xué)習(xí)新知識打下堅實基礎(chǔ)�？梢哉f，精心設(shè)計好導(dǎo)言就等于成功了一半。
2、講授新課：（30分鐘）
2.1介紹灰分元素，由此引入礦質(zhì)元素，使學(xué)生了解科學(xué)家的科學(xué)研究方法，激發(fā)學(xué)生的興趣，培養(yǎng)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)研究的能力。
2.2科學(xué)家們通過溶液培養(yǎng)法研究得到植物必需的礦質(zhì)元素種類。這段內(nèi)容的處理，我采用請學(xué)生設(shè)計實驗找出植物生活所必需的礦質(zhì)元素的方法。通過啟發(fā)引導(dǎo)，設(shè)計實驗方案，并通過學(xué)生互相評價，教師評價，逐漸形成較為成熟合理的實驗設(shè)計，教師借機引導(dǎo)出對照實驗應(yīng)注意的問題（對照的思想和實驗條件的控制等）。告訴學(xué)生科學(xué)家就是通過這種方法，即溶液培養(yǎng)法找到植物必需礦質(zhì)元素的。
2.3根吸收礦質(zhì)元素過程
植物根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素是主動運輸?shù)倪^程，這一概念的建立在科學(xué)史上走過一段彎路。人類最初對這個問題的認(rèn)識是錯誤的，后來經(jīng)過分析大量的實驗事實才認(rèn)識到：“根細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的過程是主動運輸?shù)倪^程”。處理這段教材時，我先請學(xué)生提出猜想，“礦質(zhì)元素是如何進(jìn)到根細(xì)胞內(nèi)部的？你能提出你的猜想嗎？”學(xué)生往往會提出一個錯誤的猜想，即認(rèn)為：“礦質(zhì)元素離子是隨著水進(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)部的（假設(shè)一）�！蓖瑫r，有的學(xué)生會根據(jù)前面章節(jié)所學(xué)過的細(xì)胞膜的選擇透過性，認(rèn)為：“礦質(zhì)元素離子是通過主動運輸?shù)姆绞竭M(jìn)入根細(xì)胞內(nèi)部的（假設(shè)二）”。
教師提供資料（二組實驗事實），引導(dǎo)學(xué)生分析，共同否定了假設(shè)一，這段討論設(shè)計的目的在于，潛移默化地告訴學(xué)生人們認(rèn)識問題的本質(zhì)不是一個簡單的過程，會有一些錯誤的認(rèn)識，但是科學(xué)本身具有自我更正的特性。
請學(xué)生分小組討論如何證明假設(shè)二，即科學(xué)的結(jié)論不能僅從理論到理論，一個假說要成為理論，一定要有充足的實驗證據(jù)。在這里請學(xué)生提出證明假設(shè)二的研究思路，希望能最大限度地發(fā)揮學(xué)生的想象力和創(chuàng)造力。激發(fā)學(xué)生的探究意識，讓學(xué)生初步了解探究實驗的一般步驟，并在教師提示下，能夠提出問題和假設(shè)。
最后通過CAI課件的演示，把微觀粒子的運動形象化，直觀化，增強了礦質(zhì)元素離子吸收的動感。使學(xué)生理解主動運輸是根尖細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子的主要形式。而主動運輸需要消耗能量，能量來自呼吸作用，影響呼吸作用的因素有溫度和根系通氣狀況等，最后得出結(jié)論：凡是影響呼吸作用的因素都會影響根細(xì)胞吸收礦質(zhì)離子。這與生產(chǎn)實踐很貼近，應(yīng)充分挖掘?qū)W生的生活實踐經(jīng)驗。
2.4植物對離子的選擇吸收
把蕃茄和水稻實驗前和實驗后Ca和Si濃度繪制成圖像，用投影片展示給學(xué)生，引導(dǎo)學(xué)生對比分析，得出蕃茄吸收Ca多，吸收Si少；水稻吸收Si多，吸收Ca少。提問：為什么植物對離子的吸收具有選擇性？學(xué)生通過吸收過程的學(xué)習(xí)知道吸收的第二步是主動運輸，主動運輸需要載體。因此，吸收什么樣的礦質(zhì)元素離子與根細(xì)胞膜上載體的種類有關(guān)。吸收離子的數(shù)量與載體的多少有關(guān)。
2.5礦質(zhì)元素的運輸和利用
請學(xué)生自己看書，總結(jié)出離子在植物體內(nèi)的三種存在形式及能否被再度利用。通過學(xué)生間的討論，補充、修正學(xué)生對當(dāng)前問題的理解，完成對所學(xué)知識的意義建構(gòu)。
2.6介紹無土栽培，引導(dǎo)學(xué)生分析無土栽培的好處及在我國發(fā)展的前景。通過聯(lián)系生活實際，滲透科學(xué)、技術(shù)、社會相關(guān)聯(lián)的思想，激發(fā)并培養(yǎng)學(xué)生熱愛生物科學(xué)的情感興趣。
3、課堂小結(jié)，強化認(rèn)識。（3—5分鐘）
課堂小結(jié)，可以把課堂傳授的知識盡快地轉(zhuǎn)化為學(xué)生的素質(zhì)；簡單扼要的課堂小結(jié)，可使學(xué)生更深刻地理解理論在實際生活中的應(yīng)用，并且逐漸地培養(yǎng)學(xué)生具有良好的個性。
4、板書設(shè)計
我比較注重直觀、系統(tǒng)的板書設(shè)計，還及時地體現(xiàn)教材中的知識點，以便于學(xué)生能夠理解掌握。
板書：
5、布置作業(yè)。
針對高二年級學(xué)生素質(zhì)的差異，我進(jìn)行了分層訓(xùn)練，這樣做既可以使學(xué)生掌握基礎(chǔ)知識，又可以使學(xué)有余力的學(xué)生有所提高，從而達(dá)到拔尖和“減負(fù)”的目的。
最后來談?wù)勥@節(jié)課的教學(xué)評價
八、說教學(xué)評價
評價是教學(xué)過程中不可缺少的環(huán)節(jié)，是教師了解教學(xué)過程、調(diào)控教學(xué)行為的重要手段。評價的目的不僅在于評定學(xué)生的學(xué)習(xí)成績，更重要的是在于了解學(xué)生的學(xué)習(xí)狀況，發(fā)現(xiàn)教學(xué)中的缺陷，為改進(jìn)教學(xué)提供依據(jù)。這節(jié)課采用的評價方式有以下幾種：
1、 在教學(xué)過程中，通過學(xué)生對創(chuàng)設(shè)問題的討論、回答，對學(xué)生進(jìn)行直觀性評價。
2、 在學(xué)生完成比較表格的過程中，對學(xué)生進(jìn)行動態(tài)評價，鼓勵學(xué)生轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式，養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣。
3、 通過練習(xí)考查學(xué)生對知識的掌握情況，進(jìn)行課堂終端量化。根據(jù)習(xí)題正確率，進(jìn)行目標(biāo)達(dá)成度的評價，反饋這節(jié)課的目標(biāo)達(dá)成情況，從而調(diào)整下一節(jié)課的內(nèi)容（如課前復(fù)習(xí)的側(cè)重點）及課后作業(yè)的布置（加強目標(biāo)達(dá)成較弱環(huán)節(jié)的習(xí)題練習(xí)）。
4、 通過研究性活動，對知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三維目標(biāo)綜合評價，促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展。
結(jié)束：
各位領(lǐng)導(dǎo)、老師們，本節(jié)課我根據(jù)高二年級學(xué)生的心理特征及其認(rèn)知規(guī)律，采用直觀教學(xué)和活動探究的教學(xué)方法，以“教師為主導(dǎo)，學(xué)生為主體”，教師的“導(dǎo)”立足于學(xué)生的“學(xué)”，以學(xué)法為重心，放手讓學(xué)生自主探索的學(xué)習(xí)，主動地參與到知識形成的整個思維過程，力求使學(xué)生在積極、愉快的課堂氛圍中提高自己的認(rèn)識水平，從而達(dá)到預(yù)期的教學(xué)效果。
我的說課完畢，謝謝大家。